DELEN

Het kwik stijgt in sommige delen van het land vandaag naar 30 graden of meer. En wat eet je dan het liefst? Juist een lekker verkoelend ijsje bij de lokale ijscoman. Die verkoop waarschijnlijk 300 smaken ijs en dus is het altijd lastig kiezen welke smaak of smaken ijs jij op je hoorntje moet nemen. Maarrr, dat is vanaf nu verleden tijd. Met de ijs smaak frikandel is het natuurlijk hartstikke duidelijk voor welke ijs smaak jij gaat. ‘Frikandellenijs’ zeggen jullie? Ja inderdaad, dat bestaat dus gewoon!

Recept Frikandellen ijs

In Utrecht bijvoorbeeld bij Roberto Gelato. Het recept is vrij eenvoudig: naast suiker, room en melk zit er natuurlijk frikandel in. Roberto Coletti de man achter de ijssalon deelt het recept binnenkort op internet omdat iedereen dit ijs moet kunnen maken.